煮るだけ簡単(^ ^)定番の牛丼

ども。とつかです。

今週の月曜の社員食堂は牛丼でした！

こちらの牛丼、材料を揃えれば煮るだけ！

牛肉スライスに手が届かない時は豚肉で豚丼にしてもOK！

では、本日も「ごはん できたよ〜」

目次

ーーーーーーーーーー

1. 【本日のメニュー】牛丼の日の副菜は…？
2. 煮るだけ簡単！定番の牛丼の作り方
3. 本日の社食キッチン

ーーーーーーーーーー

【本日のメニュー】牛丼の日の副菜は…？

今日のメニューは牛丼ですよ！

牛丼に合わせる副菜、悩んだ時に思い浮かべるのは、やはり牛丼屋さんのメニューですね。

そんなわけで、本日のメニューはこんな感じです。

【本日のメニュー】

ーーーーーーーーーー

• 牛丼
• 温泉卵
• 紅生姜
• キャベツと大根の浅漬け（シソ風味）
• じゃがいもと豆腐の味噌汁
• パインゼリー

ーーーーーーーーーー

今回ね、写真撮り忘れたのです(^_^;)

同じ写真でゴメンナサイ！

煮るだけ簡単！定番の牛丼の作り方

では、レシピ紹介です！

【材料】5人前にしてあります

• 牛肉スライス…500g
• 玉ねぎ…大1個
• 水…200ml
• 醤油…大さじ4
• 酒…大さじ3
• 砂糖…大さじ3
• みりん…大さじ2
• 顆粒だし…小さじ2
• 糸コンニャク…200g

※コンニャクは糸でなくても、OK。

※肉好きな方は肉を増やしてもOK！

【作り方】

1. 玉ねぎはスライスする。
2. 糸コンニャクはさっと下ゆでしておく（しなくていいタイプもあるね）
3. 鍋に材料を全て入れ、煮る！20〜30分くらい。
4. 味見をして整える。

あつあつのご飯に盛って、温泉卵と紅生姜を添えて戴きましょう〜(^o^)

ちなみに、温泉卵の作り方ですが…

今回は27食だったので、27個の卵を一気に温玉にしました。

1. 鍋に卵の2倍くらいの高さに水を入れ、沸かす。
2. 火を消して、卵を入れて蓋をし、15分待つ。
3. 水に上げて冷やす。

今回はこれでうまい具合に温玉になりました！

けど、割る時はうまく出来ているか、ドキドキです…

試してみて下さいね(^ ^)

本日の社食キッチン

牛丼は手間がかからないので、ちーちゃんと一緒に余裕で仕上げました。

まぁ、ブログの為の写真を撮り忘れてたんだけど…

今日も息子を保育園の一時預かりに預けたので、平和なキッチンでした〜。

しかしながら、うちの子、

「ほいくえん、いかない〜！！｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡」

と騒ぐのは変わらず…

今日迎えに行って、「木曜は行かない」と言ったら、次回は仕事に連れて行こうかな…

と思いながら迎えに行きましたら…

にっこにこ(^o^)

「次はね〜、木曜に行くんだよ」

などと言っています。

ほ〜っ

良かったなぁ、楽しくて！

次回は「ピーマン肉詰め」です！

夏が近づき、夏野菜が出始めましたね！

美味しくピーマンを食べられる良いメニューだと思います。

お楽しみに！